DIETETIQUE VTT

BOISSON ISOTONIQUE
On parle de boisson isotonique losque la densité de celle-ci est proche de celle du plasma sanguin.Si la différence de densité est importante, l'organisme devra utiliser une partie de son eau pour diluer cette boisson.on aura beau s'hydrater, on risquera de se retrouver en situation de déshydratation.L'effet peut être le même avec une boisson pas assez dense, voire même avec de l'eau pure.
COMMENT PREPARER UNE BOISSON ISOTONIQUE?
Il n'est pas necessaire de recourir aux boissons toutes prêtes existantes sur le marché pour disposer d'une boisson bien hydratante.Il est tout à fait possible de la préparer soi-même en adaptant les proportions en fonction des conditions météo.Ainsi, pour les efforts inférieurs à 2 heures, on peut diluer 30 à 70 g de sucre en poudre ou en morceaux dans une tasse de thé.La quantité de sucre varie en fonction des conditions climatiques.On mettra moins de sucre en été qu'en hiver.Versez le contenu dans votre poche à eau et complétez avec de l'eau.Ajoutez ensuite une pincée de sel.Conservez cette préparation au frais et consommez-la dans les 24heures.
Si l'effort dure + de 2 heures, les boissons à base de sucres simples s'avèreront insuffisantes sans ajout de maltodextrines, assimilables à des sucres lents.Pour composer une boisson de l'effort longue durée, mettez 30 à 40 g de maltodextrines dans un litre d'eau ou de thé et ajoutez-y 30 à 70 g ( en fonction du temps) de sucre, ainsi qu'une pincée de sel. Notez que l'on peut trouver des maltodextrines dans les magasins spécialisés en boîtes de 1 à 4 kg ( et aussi en pharmacie je crois ) .Leur prix est près de 5 fois inférieur à celui des poudres toutes prêtes...

Pour être en forme et ne rien perdre de vos capacités , buvez régulièrement , mangez des aliments riches en eau ( fruits , légumes ) et n'abusez pas du précieux liquide.

Bonne forme à tous et à bientôt sur les chemins.
Sportivement Jeannick.

J' ai beaucoup aimé, ton sujet Jeannick, très instructif , je vais essayer.

Stéphane Sourbès a écrit:

J' ai beaucoup aimé, ton sujet Jeannick, très instructif , je vais essayer.

Je vais défendre ma paroisse Stéphane: tu regarderas la composition de la préparation que tu m'as acheté et tu constateras dans la composition que la maltodextrine est en quantité bien inférieure à ce que propose Jeannick (en fait l'article http://www.cyclesud.fr/chroniques/boisson.html). Les boissons toutes prêtes sont certes plus chères mais d'un autre niveau. En particulier, elles permettent de se "recharger" en sels minéraux perdus pendant l'effort.
Tu verras sur ta boîte d'isoxan qu'en plus des apports glucidiques de la maltodextrine (et du fructuose), il y a bien d'autres apports (citrate de sodium, magnésium et calcium).
La boisson préparée est une bonne solution de secours mais je fais le pari qu'elle n'aura pas la même efficacité.
La préparation en question est issue d'un site cycliste et pas d'un site médical.

Bonne recette Jannick, je vois que tu as réussi à la poster

Je vais l'essayer lors de la prochaine sortie (si j'y pense)

En tout cas merci

Admin a écrit:

Stéphane Sourbès a écrit:

J' ai beaucoup aimé, ton sujet Jeannick, très instructif , je vais essayer.

tu regarderas la composition de la préparation que tu m'as acheté et tu constateras dans la composition que la maltodextrine est en quantité bien inférieure à ce que propose Jeannick (en fait l'article http://www.cyclesud.fr/chroniques/boisson.html). Les boissons toutes prêtes sont certes plus chères mais d'un autre niveau. En particulier, elles permettent de se "recharger" en sels minéraux perdus pendant l'effort.
Tu verras sur ta boîte d'isoxan qu'en plus des apports glucidiques de la maltodextrine (et du fructuose), il y a bien d'autres apports (citrate de sodium, magnésium et calcium).

La boisson que tu cites ( http://www.cyclesud.fr/chroniques/boisson.html ) préconise du jus de raisin (à la place de sucre). Il faut savoir que le raisin est riche en minéraux et oligo-éléments, tels le potassium et le phosphore. Il contient aussi du calcium et du magnésium (antifatigue et anti-crampes) et du zinc : autant de nutriments indispensables au bon fonctionnement des cellules. Côté tonus, il contient des vitamines du groupe B, et tout particulièrement de la B1 et B5 qui évitent les crampes.
Je remarques aussi que cette boisson préconisée, contrairement à l'Isoxan, ne contient aucun produit chimique ce qui est nettement préférable.

Lacraie a écrit:

Admin a écrit:

Stéphane Sourbès a écrit:

J' ai beaucoup aimé, ton sujet Jeannick, très instructif , je vais essayer.

tu regarderas la composition de la préparation que tu m'as acheté et tu constateras dans la composition que la maltodextrine est en quantité bien inférieure à ce que propose Jeannick (en fait l'article http://www.cyclesud.fr/chroniques/boisson.html). Les boissons toutes prêtes sont certes plus chères mais d'un autre niveau. En particulier, elles permettent de se "recharger" en sels minéraux perdus pendant l'effort.
Tu verras sur ta boîte d'isoxan qu'en plus des apports glucidiques de la maltodextrine (et du fructuose), il y a bien d'autres apports (citrate de sodium, magnésium et calcium).

La boisson que tu cites ( http://www.cyclesud.fr/chroniques/boisson.html ) préconise du jus de raisin (à la place de sucre). Il faut savoir que le raisin est riche en minéraux et oligo-éléments, tels le potassium et le phosphore. Il contient aussi du calcium et du magnésium (antifatigue et anti-crampes) et du zinc : autant de nutriments indispensables au bon fonctionnement des cellules. Côté tonus, il contient des vitamines du groupe B, et tout particulièrement de la B1 et B5 qui évitent les crampes.
Je remarques aussi que cette boisson préconisée, contrairement à l'Isoxan, ne contient aucun produit chimique ce qui est nettement préférable.

Tu as tout à fait raison mais si le but est d'éviter tout produit chimique, il faut d'une part prendre des jus de fruits 100% jus de fruit (car l'industrie alimentaire est fan de produits chimiques), sauf si tu fais toi même ton jus, et plutôt des jus bio (car sinon la production de jus de fruits... est également friande de produits chimiques). La boisson est alors beaucoup moins économique.
Tu as donc plusieurs choix:
- la solution toute prête mais chimique et pas forcément bon marché (mais vite préparée vant de partir)
- la solution économique mais pas exempte de produits chimiques (à préparer à l'avance)
- la solution bio (et encore mieux si elle est aussi écolo), certainement la meilleure mais pas spécialement bon marché et qui nécessite aussi de la préparer à l'avance.

Le site Sport Passion propose une recette et un mien pour acheter la maltodextrine. Je l'ai essayée l'été dernier et c'était plutôt satisfaisant autant pour le prix, le goût et les dosages. Voici le lien :
Sportivement

Le lien est :

4vents a écrit:

Le lien est :

http://www.sport-passion.fr/conseils/boisson-isotonique.php
si j'arrive enfin un jour à poster ce lien. Sinon, c'est sur le site Sport passion
www. sport-passion.fr/conseils/boisson-isotonique .php

La maltodextrine, je peux vous en avoir par la pharmacie.
Ma femme vient de me dire que nous la faisons à 3,12€ les 400g actuellement.
Je n'ai pas vérifier les prix sur le Net mais je ne pense pas que l'on puisse faire beaucoup moins, sauf à commander en quantité.